中山栗を揚げてみた^ ^エキストラバージンオリーブオイルでね😉

中山栗



伊予市中山町は栗の里🌰
焼き栗が有名で美味しい💕
簡単に剥けるのが嬉しい😊
オリーブオイルは
MANEコラティーナが合う、
ベジソルトを添えていただきます😋


甘い渋皮煮、にしようと思って
生栗🌰の
皮を剥いたんだけど
その時点で疲れはて😩
重曹で渋抜きする気力を失ってしまって😢
揚げてみることにしました。

これが正解💓


プリプリまるまるの栗の
渋皮を付けたまま素揚げにしたら
これまた美味しいんです💓
(渋抜きはしなくて良いです)



優しく揚げた後
美味しいお塩を振りかけるdake❣️
絶品👍


中はホクホク
渋皮が良い具合に
カリッ♫カリッ♫
って言います❣️🎶♪

ビール、白ワイン、赤ワイン、日本酒、焼酎、、、どれにも合います。
もちろん、子供のおやつにも👍😉

できれば
エキストラバージンオリーブオイル
で揚げてみてください
味が全く違いますから。

揚油は
メルガレホの 
クラシコ・エキストラバージンオリーブオイル
本物なのに
1ℓ 1836円 
アヒージョなどたっぷり使いたい時は
これです。
当店の人気商品です^ ^

揚げ物は食材がたっぷりの油を吸います
から、できれば美味しくて良い脂質を取り入れる事をお勧めしています。

何度か揚げた後
残った油は、卵焼きや野菜のロースト、パスタ等に使い切ってくださいね。

私は捨てませんから
環境にも良いです^ ^♪

今日のおつまみにいかがですか?


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