Linda Terraza

本物のエクストラバージン
オリーブオリーブオイルを食卓へ。

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ABOUT

Linda terraza オーナー
大西 三知子

オリーブオイルアドバイザー
オリーブオイルソムリエ
愛媛大学社会共創クリエイター

本物のオリーブオイルを召し上がっていただきたい
兼ねてから食・健康には興味があったので、オリーブの講座に参加してみたら、
  • 人間には必要不可欠な油脂成分の一つであるオリーブオイルも、身体に良いのはエキストラバージンオリーブオイルだけなのだということ
  • エキストラバージンオリーブオイルにも色んな味があること
  • 世界には多品種・多様な、美味しくて身体に良いオリーブオイルがあること
  • など驚きの連続でした。それで更にもっともっと知りたくなり、オリーブオイルソムリエの資格まで取ってしまいました。
    オリーブオイルアドバイザー
    オリーブオイルソムリエ
    愛媛大学社会共創クリエイター
    テイスティングバー
    風味や味を楽しむことが出来る100%
    オリーブジュースをぜひお楽しみ下さい
    オリーブオイルソムリエ
    オリーブ栽培・各農園で行われる研修に参加
    栽培から搾油まで勉強しております

    ITEMS

    MANE Picholine

    ピショリーヌ

    南フランガル地方に自生する品種でプーリアにも広まっている希少品種。 香りはグリーントマトや青い草のニュアンスで, 苦味, 辛味の心地よいバランスがとれた素晴らしいオリーブオイルです。

    MANE Coratina

    コラティーナ

    コラティーナと言えばポリフェノールやオレウロペインの濃度が高いため, 通常強烈で持続的な苦味辛味を感じるものが多いところ, MANEのコラティーナは マイルド系でナッツやチーズのニュアンス。コラティーナのイメージを覆してくれる逸品です。

    ACCESS

    店名
    Linda Terraza(リンダテラッサ)
    住所
    愛媛県伊予市大平13-7
    営業時間
    12:00-17:00
    定休日
    月曜日
    電話番号
    090-8693-8119
    FAX
    090-8693-811
    備考
    ※お越しの際はご連絡ください

    CONTACT